Suren Premium Baijiu|Aromaen til HarvestSuren Premium Baijiu blir eldre over tid, og henter essens fra himmel og jord, og samler de fineste kornene. Med den ultimate overholdelse av «ett-årslagret korn, ett-årsgammelt brennevin, brygger den høstaromaen utfelt av år.
1. Guizhou Yunxiang Song Wine Co., Ltd. Nettsted:https:www.kinesisk-baijiu.com
Den Maotai-smaksatt baijiu som drives av selskapet kommer fra kjerneproduksjonsområdet til Maotai-smaksatt brennevin i Maotai Town, Guizhou – det hellige landet til Maotai-smaksatt brennevin. Den velger lokalt Hongyingzi-sorghum, hvete og Chishui-elvevann fra Maotai Town, følger det tradisjonelle Kunsha/Cuisha-håndverket og produserer ren korn Maotai-smaksatt brennevin som oppfyller GB/T10781.4-2024 (Superior-flavored liquor-standard) Orientalsk estetikk og en rik smak.
2.Kweichow Moutai Co., Ltd
Kweichow Moutai er Kinas ubestridte leder innen sorghum brennevin og den globale målestokken for premium baijiu. Dens ikoniske Moutai (53 % ABV) er laget av 100 % lokal rød sorghum via den anerkjente «12987»-prosessen (1 års produksjonssyklus, 2 matinger, 9 matlaginger, 8 gjæringer, 7 destillasjoner), og gir en rik, lagdelt sausaroma. Som verdens mest verdifulle brennevinsmerke dominerer Moutai det høye{11}}markedet med streng kvalitetskontroll, begrenset årlig produksjon (~56 000 tonn) og uovertruffen kulturell prestisje. Den leder innen sorghum-basert baijiu-innovasjon, og setter globale standarder for smak, renhet og arv.
3.Wuliangye Yibin Co., Ltd
Wuliangye er en gigantisk-sorghumbrennevin i toppklassen, kjent for sin sterke-aroma baijiu laget med sorghum som kjernekorn (pluss ris, klebrig ris, hvete, mais). Flaggskipet Wuliangye bruker førsteklasses sorghum fra Sichuans fruktbare sletter, gjæret i eldgamle gjørmegroper i over 600 år, og produserer en søt, myk og fyldig-smak. Med en årlig sorghum brennevinskapasitet på over 200 000 tonn, leder Wuliangye innen stor-produksjon av høy-kvalitet, og betjener både innenlandske og globale markeder. Den utmerker seg ved å blande tradisjonelt håndverk med moderne teknologi, og sikrer jevn kvalitet og høy avkastning.
4.Luzhou Laojiao Co., Ltd
Luzhou Laojiao er «opphavsmannen til sterk-aroma baijiu» og en ledende produsent av sorghumbrennevin. Kjerneproduktet Guojiao 1573 er brygget med sorghum av høy-kvalitet, ved bruk av 1573 nasjonale skattekjellere (de eldste gjæringsgroper med kontinuerlig-bruk i Kina). Sorghum gjennomgår fast-gjæring, noe som resulterer i en ren, elegant og lang-aroma. Med en komplett forsyningskjede av sorghum og smarte produksjonslinjer, sikrer Luzhou Laojiao energieffektivitet og høy avkastning, og dekker middels{10}}til-høye-markeder.
5.Shanxi Xinghuacun Fen Wine Factory Co., Ltd
Fenjiu er pioneren innen lett-aromasorghumbrennevin, med en 1500-årig historie. Flaggskipet Fenjiu er laget av ren sorghum via prosessen "damping to ganger, rydning to ganger", og gir en ren, frisk og jevn smak. Som den største produsenten av lett-aroma sorghum brennevin, har Fenjiu en årlig kapasitet på over 120 000 tonn, med en nasjonal markedsandel på ~18,2 %. Den leder i lavtemperaturgjæringsteknologi, og maksimerer sorghumsmaken samtidig som den sikrer energieffektivitet.
